主廚招牌菜（需預訂）
- 蒜香脆皮雞$500
- 月見賽螃蟹$360
- 連鍋鱘龍魚片湯$680
- 活體海鮮（龍蝦/鮑魚/螃蟹）時價
推薦
主廚無菜單料理【平日限定】
依當季時令食材與主廚創意搭配，為您打造獨一無二的饗宴
$800
/ 人 起
雞肉
- 台式三杯雞$280
- 宮保雞丁$280
- 椒麻羽翼$250
豬肉
- 金棗噶瑪蘭豬$320
- 椒汁白肉$300
- 蒜泥白肉$280
- 雲豆酥腸$280
- 宮保肥腸$280
牛肉
- 沙茶牛肉$280
- 蔥爆牛肉$280
- 水煮牛肉$320
海鮮
- 川燙白蝦$300
- 避風塘白蝦$320
- 金沙軟絲$320
- 蒜香蜜汁軟絲$320
- 五味軟絲$300
- 炒海瓜子$200
豆腐
- 金沙豆腐$180
- 老皮嫩肉$200
炸物
- 手工花枝丸$150
- 蛋黃芋丸$150
- 紅糟鰻魚$180
- 月亮蝦餅$180
- 鳳梨蝦球$280
煲物
- 五更腸旺煲$180
- 乾鍋牛肉煲$320
冷食
- 蘭陽風味鴨賞$160
- 燒焦皮蛋$150
- 口水雞腿$250
- 哇沙米手撕雞$280
- 生菜沙拉$100
青菜
- 蛋酥高麗菜$120
- 菌菇水蓮菜$150
- 蝦醬空心菜$150
- 金沙苦瓜$150
燉湯
- 薑絲蛤仔湯$200
- 冬瓜蛤仔軟排湯$360
- 剝皮辣椒雞湯$360
- 濃白蒜頭雞湯$360
蛋
- 弎椒流心蛋$180
- 三星蔥花蛋$150
烤物
- 大溪海鮮（海魚）時價
- 台式手工香腸$180
主食
- 芋頭海鮮米粉$180
- 傳承滷肉飯（附蛋/小菜）$65
- 香噴噴白飯$15
- 蕃茄烏龍湯麵（素）$180
小菜
- 柚香蘿蔔$50
- 黃金泡菜$50
- 梅汁溫泉蕃茄$50
※ 以上餐點價格另加 10% 服務費